, Спагетти с куриным филе в сметанном соусе
Спагетти с куриным филе в сметанном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  1. Куриное филе - 500-600 г
  2. Макароны - 400 г
  3. Сыр твердый 100 г
  4. Перец черный молотый
  5. Масло растительное
  6. Соль

Для соуса:

  1. Масло сливочное - 50 г
  2. Яйца - 2 шт.
  3. Сметана густая - 1,5 стакана
  4. Вино белое - 2 ст.л.
  5. Горчица - 1 ст.л.
  6. Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Порезать филе на кусочки, посыпать перцем, солью, обжарить на растительном масле, помешивать до готовности.
  2. Отварить в подсоленной воде макароны, отбросить на дуршлаг.
  3. Растопить в емкости сливочное масло, положить горчицу, сметану, тертые яйца, налить белое вино, добавить измельченную зелень.
  4. Соединить куриное филе и макароны, полить соусом. Перемешать.
  5. Перед подачей посыпать спагетти с куриным филе в сметанном соусе тертым сыром.

Приятного аппетита!